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豆
¥1,350
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粉
¥1,350
良質の苦味とコクが特長の豆です。
重厚感のあるしっかりとしたコクと甘みをお楽しみいただけます。
ゆっくりとした時間の中でホッとしたい時にどうぞ。酸味が特に苦手という方にもおすすめです。
アジアでは希少品種のティピカ種。
コーヒーの実の摘み取りから、水洗い、パーチメント加工、脱穀、選別まで、生産者が丁寧に処理して日本に届けられています。
最近ではコーヒーの単一作物だけでなく、多様性に目を向け取り組み始める若者農家も出始めています。
●生産地:ラオス南部ボラベン高原(標高900~1300m)
●加工方式:水洗加工方式(ウォッシュド製法)
●品種:アラビカ種ティピカ